乳酸菌のことがわかる!乳酸菌読本!!特集

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新乳酸菌素材 EC-12

新乳酸菌素材 EC-12

「発酵乳を摂取したマウスの平均寿命は、牛乳を与えたマウスよりも8%長い」という研究結果があります。
この研究で使われた発酵乳は殺菌されていました。

つまり、乳酸菌は殺菌されていても大きな効果があるということです。

乳酸菌食品中の乳酸菌の数が同じなら、生きて腸まで届く菌種が入っていたほうが良いでしょう。
しかし、生きて腸まで届く少数の乳酸菌と殺菌された大量の乳酸菌では、数が多いほうが効果は大きくなります。

一般的な乳酸菌飲料では、乳酸菌含有量の多いものでも、100ミリリットルあたり100億個程度乳酸菌が含まれます。
「生きたまま」 からだ(腸)の中で働く為には、かなりの量(数リットル単位)を飲まなくてはならなくなります。

殺菌乳酸菌 EC-12は発酵乳を殺菌・濃縮することにより、簡単に大量の乳酸菌を得ることができます。

また、殺菌しているので熱にも強く、いろいろな料理に使うことができます。

このEC-12を使用して、便通改善や細菌感染防御、アレルギー抑制などさまざまな研究がなされ、そのどれにおいても顕著な改善効果が見られました。

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